Pisang goreng

Gorengan est un snack populaire dans toute l'Indonésie. Il signifie littéralement "choses frites" et couvre un large éventail de délicieuses petites choses croustillantes. Un des favoris est pisang goreng ("pisang" banane, goreng "frit"), des bananes frites dans la pâte qu'on appelle godoh gedang à Bali.